Jakie są dodatki do sushi? Przewodnik po ciekawych dodatkach: oshinko, kanpyo, tamago i inne Otwierasz pudełko z sushi i Twoją uwagę przykuwają detale: jaskrawożółty plasterek, brązowe wstążki o nietypowej strukturze czy gruby, puszysty kawałek czegoś, co przypomina biszkopt. Być może Twoją pierwszą myślą jest: co to za egzotyka i czy to na pewno jest naturalne? […]
Pierwsza wizyta w restauracji sushi – kompleksowy przewodnik po sushi dla początkujących Krajobraz kulinarny w Polsce przeszedł w ciągu ostatnich trzech dekad ogromną ewolucję. Sushi, niegdyś postrzegane jako egzotyczna nowość dla wybranych, zyskało popularność i stało się dostępne dla znaczącej części społeczeństwa. Mimo tej powszechności, pierwsza wizyta w restauracji sushi wciąż wiąże się z pewnym […]
Dlaczego sushi stało się symbolem nowoczesnego stylu życia? Jeszcze całkiem niedawno sushi było poza Japonią prawdziwą kulinarną egzotyką. Dziś sushi pojawia się przy okazji spotkań biznesowych, przyjęć, randek a nawet podczas codziennych wyjść na lunch. Dlaczego właśnie te propozycje kuchni japońskiej tak mocno wpisały się w definicję nowoczesnego stylu życia? Minimalizm i estetyka Kuchnia japońska […]
Czy sushi jest zdrowe? Sushi jest ostatnio modnym i chętnie wybieranym rodzajem posiłków. Nie zawsze jednak to co popularne jest jednocześnie zdrowe, nawet jeśli takie się wydaje. Sushi jest jednak tym co obiecuje – zdrowym, smacznym i lekkim posiłkiem, jednak pod pewnymi warunkami. Jakimi? O tym w poniższym wpisie! Co składa się na sushi? Zacznijmy […]
