Przystawki
Miso Shiru
Kaisen Miso Shiru
Kim chi
Tsukemono
Tatar z łososia
Tatar z tuńczyka
Tatar z okonia morskiego
Tori kara age
Ebi tempura
Ebi tempura max
Mix tempura
Yasai tempura
BOWLE
Ebi ten bowl
Smoked salmon bowl
Tara tempura bowl
Sashimi bowl
Unagi bowl
Tori karaage bowl
Vege bowl
SASHIMI
Jest to klasyczna, japońska technika polegająca na serwowaniu surowych ryb oraz owoców morza.
Małe
Średnie
Duże
NIGIRI
Najbardziej klasyczna odmiana sushi, wywodząca się ze stylu Edomae. Do przygotowania nigirizushi wykorzystujemy specjalnie zakwaszany ryż, wasabi, ryby, owoce morze oraz warzywa. Do przygotowania nigirizushi używamy przygotowanego przez nas sosu nikiri.
Łosoś
Opalany Łosoś
Tuńczyk
Opalany Tuńczyk
Maślana
Krewetka parzona
Okoń morski
Dorada
Grillowany węgorz
Ośmiornica
Małże św. Jakuba
Omlet japoński (vege)
Słodkie wędzone tofu (vege)
Piklowana rzodkiew (vege)
GUNKAN
Gunkanzushi jest specjalną odmianą nigirizushi, wymyśloną przez Ginza Kyubey w 1941r. Nazwa pochodzi od japońskiego słowa ‘gunkan’ oznaczającego okręt wojenny. Klasycznie przygotowujemy gunkanzushi z wodorostami nori i zakwaszonym ryżem.
Tatar z łososia
Tatar z tuńczyka
Tatar z okonia morskiego
Wędzony łosoś z serkiem
Ikra ryb latających
Sałatka z krewetek królewskich
Kawior wegański (vege)
Kim chi (vege)
Salatka z wodorostów (vege)
INARI
Pieczone tofu w formie sakiewki podane z zakwaszonym ryżem i:
Tatar z łososia
Tatar z tuńczyka
Tatar z okonia morskiego
Wędzony łosoś z serkiem
Ikra ryb latających
Sałatka z krewetek królewskich
Kawior wegański (vege)
Kim chi (vege)
Sałatka z wodorostów (vege)
HOSOMAKI - 8szt.
Cienkie rolki w stylu Edomae, zawierające ryż i zazwyczaj jeden składnik główny. Nazwa hosomaki wywodzi się od japońskiego słowa ‘hosoi’ oznaczającego chudy, cienki oraz maki – zwijać. ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ WYKONANIA W CIEŚCIE TEMPURA ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ 4 PLN
Sake
Sake Teriyaki
Smoked salmon
Negi sake
Maguro
Negi maguro
Suzuki
Pagrus
Ibodai
Ebi
Unagi
Kani
Kiuri (vege)
Oshinko (vege)
Kanpyo (vege)
Abokado (vege)
Tamagoyaki (vege)
Kim chi (vege)
KETOMAKI - 8szt.
ROLKI SUSHI BEZ RYŻU, ZAWINIĘTE W PŁATEK SOJOWY ZAMIAST TRADYCYJNEGO NORI
Ebi keto roll
Mebaru keto roll
Suzuki keto roll
Salmon keto roll
Vege keto roll (vege)
CLASSIC FUTOMAKI - 6szt.
WIELOSKŁADNIKOWE (JAP.” FUTOI” – GRUBE, TŁUSTE) ROLKI ZAWINIĘTE W GLONY NORI Z DODATKIEM RYB, OWOCÓW MORZA I WARZYW. ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ WYKONANIA W CIEŚCIE TEMPURA ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ 4 PLN
Philadelphia sake futo
Negi sake futo
Grill sake futo
Smoked salmon futo
Sake yaki futo
Philadelphia maguro futomaki
Maguro jalapeno futo
Negi maguro futo
Philadelphia ebi futo
Spicy ebi futo
Ebi ten futo
Philadelphia ibodai futo
Ibodai yaki futo
Ikaten futo
Suzuki futo
Pagrus futo
Mebaru futo
Unagi futo
Vegi futo (vege)
Vegi jalapeno futo (vege)
SUPREME FUTOMAKI - 6szt.
WIELOSKŁADNIKOWE ROLKI FUTO AUTORSTWA NASZYCH SUSHIMASTERÓW
Squid Fusion futomaki
Sweet ika ten futomaki
Kim chi philadelphia sake futomaki
Sake fusion futomaki
Ebi ten negi sake futomaki
Miso sake philadelphia futomaki
Ebi ten tuna futomaki
Chizu sake futomaki
Kani sake futomaki
Surimi mayo futomaki
Ibodai fusion futomaki
Thai futomaki
Sweet & hot ebi ten futomaki
Kimura futomaki
Tsukemono ebi futomaki
Ebi chocolate futomaki
Spider futomaki
Sweet unagi futomaki
Kim chi unagi futomaki
Sweet fusion futomaki
Tako futomaki
Hot taco futomaki
Hotate sarada futomaki
Hotate tempura futomaki
Yasai vegi futomaki (vege)
Special vegi futomaki (vege)
Vege oshi futomaki (vege)
Vege kakiage futomaki (vege)
DATE FUTOMAKI - 6szt.
WIELOSKŁADNIKOWE (JAP.” FUTOI” – GRUBE, TŁUSTE) ROLKI ZAWINIĘTE W JAPOŃSKI OMLET
Date philadelphia sake futo
Date philadelphia maguro futo
Date philadelphia ibodai futo
Date ebi ten futo
Date vegi futo (vege)
CLASSIC URAMAKI - 4szt.
ROLKI ZAWIJANE ODWROTNIE (JAP. „URA” - ODWROTNIE „MAKI” - ROLOWAĆ) Z RYŻEM NA WIERZCHU, POKRYTE PLASTRAMI RYBY, WARZYWAMI, KAWIOREM LUB TATAREM
Sake roll
Maguro roll
Ibodai roll
Labraks roll
Pagrus roll
Unagi roll
Goma roll
Grill sake roll
Alaska roll
Ebi ten roll
Ebi ten sake roll
Burning salmon roll
Ebi ten tuna roll
Burning tuna roll
Ebi ten labraks roll
Ebi ten pagrus roll
Ebi ten unagi roll
SUPREME URAMAKI - 4szt.
WIELOSKŁADNIKOWE ROLKI URAMAKI AUTORSTWA NASZYCH SUSHIMASTERÓW
Ebi ten kim chi roll
Ebi ten awokado roll
Ebi ten smoked salmon roll
Spicy ebi ten roll
Ebi ten mango roll
Ebi ten surimi roll
Philadelphia kim chi roll
Philadelphia sake roll
Sake ebi grill roll
Sake goma wakame roll
Yuzu salmon roll
Softshell roll
Dragon roll
Unagi awokado roll
Nagasaki roll
Hotate roll
Special vegi roll (vege)
Tofu roll (vege)
Vege sake roll (vege)
Vege awokado roll (vege)
ZESTAWY
DO KAŻDEGO ZESTAWU DODAJEMY MARYNOWANY IMBIR, SOS SOJOWY, WASABI ORAZ PAŁECZKI
Omakase set (11 szt)
Hisashi (16 szt)
Konbanwa (16 szt)
Midori vege set (vege) 18szt
Ohayó (20 szt)
Konnichiwa (20 szt)
Grill set (20 szt)
Ranchi set (22 szt)
Salmon set (22szt)
Uramaki set (24 szt)
Kihon set (26 szt)
Maki (28 szt)
Ni Tempura set (28szt)
Tempura set (28 szt)
Matsu set (28 szt)
Lublin set (30 szt)
Paseri (30 szt)
Simply set (30 szt)
Sen o Lublinie (32 szt)
Kurisutian (34 szt)
Takushi (43 szt)
Vegetarian set (vege) (36 szt)
Maki premium (36 szt)
Futomaki set (36 szt)
Kabayaki de lux (38 szt)
Sakana (40 szt)
Edomae (40 szt)
Mori set (42 szt)
Top Takushi set (60 szt)
Hosomaki set (96 szt)
DODATKI
DO KAŻDEGO ZESTAWU DODAJEMY MARYNOWANY IMBIR, SOS SOJOWY, WASABI ORAZ PAŁECZKI