ZUPY
Miso shiru (vege)
Kaisen miso shiru
Tatar タタール語
Tatar z łososia
Tatar z tuńczyka
Tatar z tuńczyka błękitnopłetwego TORO
Tatar z okonia morskiego
Tempura 天ぷらケーキ
Tori kara age
Karifurawā tempura (vege)
Ebi panko 2szt / 4szt / 8szt / 12szt
Ebi tempura 3szt / 6szt / 12szt
Mix tempura
Yasai tempura (vege)
Poke Bowl ポケボウル
Ebi ten bowl 300g
Smoked salmon bowl 300g
Tara tempura bowl 300g
Sashimi bowl 300g
Unagi bowl 300g
Tori kara age bowl 350g
Vege bowl 250g (vege)
SASHIMI お造り/ OMAKASE おまかせ
Jest to klasyczna, japońska technika polegająca na serwowaniu surowych ryb oraz owoców morza.
Omakase nigiri 5szt / 10szt
Sashimi 5szt / 10szt / 15szt TORO 5szt / 89pln
NIGIRI 1SZT にぎり
Najbardziej klasyczna odmiana sushi, wywodząca się ze stylu Edomae. Do przygotowania nigirizushi wykorzystujemy specjalnie zakwaszany ryż, wasabi, ryby, owoce morze oraz warzywa. Do przygotowania nigirizushi używamy przygotowanego przez nas sosu nikiri.
Łosoś – sake
Opalany łosoś z teriyaki – sake tataki
Tuńczyk Bluefin TORO
Opalany tuńczyk Bluefin z teriyaki - TORO tataki
Tuńczyk – maguro
Opalany tuńczyk z teriyaki – maguro tataki
Maślana – ibodai
Krewetka parzona – ebi
Okoń morski - suzuki
Grillowany węgorz - unagi
Ośmiornica – tako
Przegrzebki z Hokkaido – hotate
GUNKAN 1SZT 軍艦
Gunkanzushi jest specjalną odmianą nigirizushi, wymyśloną przez Ginza Kyubey w 1941r. Nazwa pochodzi od japońskiego słowa ‘gunkan’ oznaczającego okręt wojenny. Klasycznie przygotowujemy gunkanzushi z wodorostami nori i zakwaszonym ryżem.
Tatar z łososia
Tatar z tuńczyka
Tatar z okonia morskiego
Wędzony łosoś z serkiem
Ikra ryb latających
Sałatka z krewetek królewskich
Kawior wegański (vege)
Kim chi (vege)
Salatka z wodorostów (vege)
HOSOMAKI 8SZT 細牧
Cienkie rolki w stylu Edomae, zawierające ryż i zazwyczaj jeden składnik główny. Nazwa hosomaki wywodzi się od japońskiego słowa ‘hosoi’ oznaczającego chudy, cienki oraz maki – zwijać. ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ WYKONANIA W CIEŚCIE TEMPURA ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ 4 PLN
Sake
Sake Teriyaki
Negi sake
Maguro
Negi maguro
Bluefin negi TORO
Suzuki
Ibodai
Ebi
Unagi
Kiuri (vege)
Oshinko (vege)
Kanpyo (vege)
Abokado (vege)
Tamagoyaki (vege)
Kim chi (vege)
KETOMAKI 8SZT ケトマキ
ROLKI SUSHI BEZ RYŻU, ZAWINIĘTE W PŁATEK SOJOWY ZAMIAST TRADYCYJNEGO NORI
Ebi keto roll
Mebaru keto roll
Suzuki keto roll
Salmon keto roll
Vege keto roll (vege)
CLASSIC FUTOMAKI 6SZT 太巻き
WIELOSKŁADNIKOWE (JAP.” FUTOI” – GRUBE, TŁUSTE) ROLKI ZAWINIĘTE W GLONY NORI Z DODATKIEM RYB, OWOCÓW MORZA I WARZYW ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ WYKONANIA W CIEŚCIE TEMPURA ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ 4 PLN
Philadelphia sake futomaki
Negi sake futomaki
Grill sake futomaki
Sake yaki futomaki
Philadelphia maguro futomaki
Maguro jalapeno futomaki
Negi maguro futomaki
Philadelphia ebi futomaki
Spicy ebi futomaki
Ebi ten futomaki
Philadelphia ibodai futomaki
Ibodai yaki futomaki
Ikaten futomaki
Suzuki futomaki
Mebaru futomaki
Unagi futomaki
Vegi futomaki (vege)
Vegi jalapeno futomaki (vege)
SUPREME FUTOMAKI 6SZT 太巻き
WIELOSKŁADNIKOWE ROLKI FUTO AUTORSTWA NASZYCH SUSHIMASTERÓW
Squid Fusion futomaki
Sweet ika ten futomaki
Sake fusion futomaki
Ebi ten negi sake futomaki
Ebi ten tuna futomaki
Ebi ten panko TORO futomaki
Bluefin TORO futomaki
Bluefin truffle TORO futomaki
Chizu sake futomaki
Ibodai fusion futomaki
Thai futomaki
Sweet & hot ebi ten futomaki
Kimura futomaki
Tsukemono ebi futomaki
Spider futomaki
Kim chi unagi futomaki
Sweet fusion futomaki
Tako futomaki
Hotate sarada futomaki
Hotate tempura futomaki
Yasai vegi futomaki (vege)
Vegi premium futomaki (vege)
Special vegi futomaki (vege)
DATE FUTOMAKI 6SZT たまご太巻き
WIELOSKŁADNIKOWE (JAP.” FUTOI” – GRUBE, TŁUSTE) ROLKI ZAWINIĘTE W JAPOŃSKI OMLET
Date philadelphia sake futo
Date philadelphia maguro futo
Date philadelphia ibodai futo
Date ebi ten futo
Date vegi futo (vege)
CLASSIC URAMAKI 4SZT うらまき
ROLKI ZAWIJANE ODWROTNIE (JAP. „URA” - ODWROTNIE „MAKI” - ROLOWAĆ) Z RYŻEM NA WIERZCHU, POKRYTE PLASTRAMI RYBY, WARZYWAMI, KAWIOREM LUB TATAREM
Grill sake roll
Alaska roll
Ebi ten roll
Ebi ten sake roll
Burning salmon roll
Ebi ten tuna roll
Burning tuna roll
Ebi ten labraks roll
Ebi ten unagi roll
SUPREME URAMAKI 4SZT うらまき
WIELOSKŁADNIKOWE ROLKI URAMAKI AUTORSTWA NASZYCH SUSHIMASTERÓW
Ebi ten kim chi roll
Ebi ten awokado roll
Spicy ebi ten roll
Ebi ten mango roll
Philadelphia kim chi roll
Ebi ten o-TORO tataki roll
Philadelphia sake roll
Sake ebi grill roll
Sake goma wakame roll
Yuzu salmon roll
Softshell roll
Dragon roll
Unagi awokado roll
Nagasaki roll
Special vegi roll (vege)
Tofu roll (vege)
ZESTAWY SUSHI 寿司セット
DO KAŻDEGO ZESTAWU DODAJEMY MARYNOWANY IMBIR, SOS SOJOWY, WASABI ORAZ PAŁECZKI